此外，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对核桃加工产品的需求也呈现出年轻化、高端化的趋势。

　　1、营养价值高：核桃富含多种营养成分，如不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维素等，对健康具有诸多益处。

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